Tuesday, 15 April 2014

Balin Roofgarden Bar & Bistro 捌林屋顶花园餐厅酒廊

2006年的某一天,因为到屋顶去检查漏水的建筑物。

越过无数的废物和垃圾,爬到屋顶的最高处,无意发现一个可以俯视山打根市和海边的小天地。

这犹如黑暗中的一道光,只欠一些布置。

历经详细的策划,两年后,Balin诞生了!




这地方摆上桌椅,加上绿色的植物和树木,变成了供人们吃喝的餐厅酒廊。

Balin是中文捌林的直接翻译,意思就是第八楼的小森林。

它虽是地点隐藏的餐厅酒廊,但简单不失优雅的风格,让每个人来到了有惊喜。




傍晚时分,最好在那欣赏海边的日落。

向晚,轻风拂面,看着轻盈低飞的燕子,有说不出的愉快,唇角微微地勾起幸福的笑容。




饿了,有创意的小食,牛肉丸,石烤披萨,意大利面,羊排,扒类等填饱肚子。

饮料方面,各式的鸡尾酒,红酒和葡萄酒可以满足不同人士的需求。



从早上7.30 到凌晨1点,你都可以上Balin享受好吃的食物和优美的环境。


或者,一起去看日落,然后吃晚餐!




Friday, 11 April 2014

山打根不容错过的咖啡馆 - Equator Coffee


山打根没有星巴克(Starbuck),但藏身在四哩英达镇的Equator Coffee 是山打根数一数二的咖啡馆。




2003年六月27日开始营业的Equator Coffee ,风雨无阻地走过了十周年,还有两个多月就要踏入第11年了。

作为山打根第一家咖啡馆,当时喝咖啡的文化还未蔓延市镇,Equator Coffee 的主人,Vincent Quek Oi Len 付出了很多心思和精神,终能生存下来。




那时候,实在不容易叫人消费马币6零吉一杯咖啡,咖啡店的一杯咖啡才1零吉多。

这里卖的不只是咖啡,而是一种生活方式和文化。




Equator Coffee只是采用源自澳洲的Coffex Coffee

Coffex成立于1959年,是澳洲最大的咖啡供应商,专为客人提供高品质的咖啡。




老板用心地经营咖啡馆,从研磨,冲泡,杯具的选择到服务客人,他亲力亲为。

老板娘则是烘焙高手, 老板很有信心地说他老婆制作的芝士蛋糕全城最好吃。





要订蛋糕庆祝生日吗?

预早(一个星期前)打电话到089 - 210517。

浓香微苦醇厚的咖啡配上可口的蛋糕,犹如完美的恋人。




在那吃过蛋糕的人可能会向您推荐老板娘的提拉米苏,再加上一杯醇香奶味的卡布其诺,无比满足。

如果你不喝咖啡,他们的巧克力饮料也令大家十分满意。

Equator Coffee 值得让您去试一试,然后举起拇指赞好!



Monday, 17 March 2014

山打根炸肉大粉

早上,如果您来到山打根市区的中央巴刹,一定要去最高层吃家传正宗炸肉大粉。

从巴刹正门的楼梯往上爬或乘电梯,望向宽辟的小食中心,很容易就找到处于左边的长方形招牌。

写着:家传正宗炸肉大粉。




1940年开始营业至今,超过70年的历史。

目前是第三代在接手,刘老板与两名兄弟一起继续经营。

两人在档口帮忙,另一人则负责制做大粉。

他们只卖大粉,配料也只是炸肉。

客人可以选择干捞或汤,就那么简单,可是每天都客似云来。




开档后,老板娘的手不离刀,一直低头在切肉,直到九时多方能歇歇。

老板娘嫁入刘家后,学起刀法切炸肉。

她熟练的利刃快刀,把大块的炸肉切成肉片,铺在大粉上,一碗一碗捧给客人。




食客没三两下,把大粉吃完。

一般上,大家都要‘加料加底’(加料的意思是加炸肉,加底的意思是加大粉)才吃得满足。




女士们,不想吃那么多淀粉,就加料!决不后悔。


这古早味有多好吃,你自己来评评吧!

Wednesday, 12 March 2014

艾顿资源中心 (Elton Resources Center)

很多山打根人不知道‘艾顿资源中心’是什么地方。

艾顿资源中心位于山打根百年教会,圣米迦勒与诸天使堂后部的多元用途礼堂左侧。







 之前,它是小小的福音书局。

去年,牧师与会友们用了三个月的时间,把书局改头换面,变成新颖时尚的资源中心。




中心内不但售卖灵修,祷告,宣教,见证,教育等书籍,也可以找到各类圣经。




喜欢影视音乐专辑的朋友,这里有很多选择让大家有耳福和眼福来了解神的话语。




还有令人爱不释手的可爱礼品,当成礼物肯定有惊喜。




舒服的艾顿资源中心,有个沙发供人们歇息。

带着家人来找书,爸爸或妈妈可以陪孩子坐着等待。




或者拿着书本到沙发上翻看,享受购书过程的乐趣。


来吧,来艾顿资源中心淘宝啊!

Thursday, 6 March 2014

乘长途巴士,如何抵达西必洛森林度假村?

很多客人选择从亚庇或仙本那乘长途巴士到山打根。

如果目的地是西必洛森林度假村 ,不必到巴士总站才下车。




浪费车资和时间,从市区再搭车到西必洛。

从沙巴其他城市进入山打根的22号公路后,必须经过第14哩( miles 14)的西必洛,才抵达巴士总站。




14哩处有个交通圈,左右两旁都是路口,向右的路口就是西必洛路口。

路旁附有青底白色字眼, 写着 Jalan Sepilok’的路牌。



从西必洛的路口到西必洛森林度假村的距离是2.75 公里。

除非客人有很好的脚力,不鼓励客人从路口走到度假村。




路口处有一些车子,收取马币5零吉每人,提供载送客人到度假村或西必洛内的景点如西必洛人猿庇护中心,马来熊保育中心等等。

晚上的收费较贵,而且不规定。

要是客人已经预订森林度假村的住宿,客人可以事先告诉度假村抵达的时间,度假村便会安排专车到路口载客人到度假村。





这是免费的服务,让客人轻松抵达度假村。

Thursday, 27 February 2014

人真是从猿变过来吗?去西必洛找答案!

这是上海的旅客‘浪迹天涯’到西必洛看人猿所写的精彩游记。

原文与照片源自
http://blog.163.com/gingcong_/blog/static/2040591732013791200983/

他这么写:

西必洛Sepilok人猿保护中心是目前世界最大的人猿活动中心,每年吸引了无数游客和自然科学研究者。假如相信达尔文的人类进化论者,来这儿更加有必要了,寻找人类起源的证据,人猿的拟人行为和人类是多么接近。当然自然环境变了,这些人猿永远不可能进化到人类,或许我们成为人类的是另有其他类的人猿而进化而来的。




去山打根Sandakan之前就想着要去观赏人猿中心和长鼻猴,所以定了酒店和机票。但是如何前去一无所知。到了Four Point Sheraton福朋喜来顿后,问了前台才得以安排成行。

酒店有这种服务,专门包酒店出租车去,看西必洛三个小时需要150马币,加多一个长鼻猴公园,差不多五六个小时,就要300马币,大约600人民币。长鼻猴公园较远,门票自理。人猿西必洛门票是30马币一人,长鼻猴公园门票是60马币一人。




很多国内游客去沙巴旅游把经费算到极致,那肯定不会去西必洛和长鼻猴公园了。就像驴友们去菲律宾巴拉望旅游,到了公主湾也不去参观世界7大自然奇迹地下暗流一样,错失美景。

基本上都是老外团体和老外散客,亚洲游客屈指可数。




这是一个开放式的保护中心,在这个完整保留原貌的雨林里,人猿可以自由自在地到处活动,唯一让人感到遗憾的,就是当局为了预防细菌的互相传播,我们是禁止和人猿进行肢体触摸的。人猿与人类很相像,相似度高达96.4%,欣赏它们拟人的举动,是最有趣的一件事。

好几次人猿从身边经过,来不及拍照。这是一天2次工作人员喂食期间的景观,才能清楚看到人猿,据说人猿数量只有300只,隐身于这么大的雨林中很难觅见,更是无法摄影的。参观者切记喂食时间,才能观赏到这些人猿景观。



 
山打根就是探索大自然与野生动物的门槛。‘浪迹天涯’的分享很确实,一针见血。老远来到山打根,怎么能错过闻名世界的西必洛人猿庇护中心。


好希望有机会邀请‘浪迹天涯’到沙巴最长的河,京河走一趟,带着他乘船巡游,寻找野生动物的踪影。


Wednesday, 19 February 2014

义工在马来熊保育中心的故事

来自澳洲的22岁男生,Matt Vaughan 暂停学业前来马来熊保育中心当了一个月的义工。

他不想随波逐流,过着朝九晚五的生活。所以,他决定趁年轻做些有意义的事情,不让生命流白。




经历了一个月与熊为伍的日子,Matt觉得自己的力量虽小,但也有一些贡献。

他主要的工作是清理马来熊居住的栅栏,准备食物及为熊制作‘玩具’。




熊儿的确需要‘玩具’来解闷和减压。

它们的‘玩具’须符合三个重点,那就是第一容易制作,第二熊儿喜欢,第三耐玩。

Matt做了一个秋千及一个吊床给马来熊。




他觉得在保育中心工作并不简单,日晒雨淋,但他的付出是绝对值得。

每天,他得走入森林,把蔬菜水果带到丛林让马来熊享用。开始的时候,他感到恶心,尤其是森林里的小生物,常常令他大吓一跳。

一个月后,他完全改变了,可以自在地在森林内徒步,不再害怕昆虫,蜘蛛,水蛭,蛇类等。




最难忘的是Matt 有机会与中心内28只的马来熊作亲密接触。每一只熊有不同的性格,爱好,背景,甚至饮食习惯。有了感情,要说再见真伤感。

不过Matt很清楚知道,这些马来熊不能长期住在中心内,终有一天必须回到森林去。

Matt的另一个大收获 是认识了热心爱护动物的朋友们。不管是黄修德,马来熊保育中心的创始人,还是工作人员,大家都那么用心去照顾马来熊及努力地唤醒公众的保育意识。




欲知更多有关在马来熊保育中心当义工的详情,请游览: